馒头是怎样做的 金瓜馒头是怎样做的

可以先用面粉和配料搅拌做成面团,发酵后把面团揉长条切节,搓长条,之后用四条面条绕成面团形成馒头主料面粉50克水适量辅料盐2克糖适量馒头的做法步骤如下1用酵母粉,糖,水,盐,混合搅拌成面团2;新手做馒头一次发酵法100%成功法1首先我们准备好面粉,水,酵母粉,白糖可以不加注意大家必需清楚,因为每一种面粉的吸水度不一样,所以这里配方中的80克水需要根据面粉的吸水性来进行适当的增减调整首先用80克。

做法 1在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面2把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵3发酵好了放入碱水揉好切成小块4揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了燕麦馒头 食材;馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一制作1将发酵面老面加面粉水和成面团,放。

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1面粉放盆里,加入白糖酵母粉,再加入温牛奶,用筷子搅拌成面絮2揉成光滑的面,盖上保鲜膜,天热饧发半个小时即可3紫薯是我提前蒸好的,去皮用勺子压成泥,放入面粉,加入酵母粉,紫薯比较甜,我没加糖。

家庭馒头的做法 1温水里加入酵母用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以2加入面粉3加入糖,油,盐4揉成光滑的面团用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好5盖上保鲜膜6蒸锅加入热水,面团隔水。

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怎么样做馒头详细做法 1选择面粉发酵粉 很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯!发酵粉。

一馒头制作步骤 1准备原料面粉500克酵母5克糖5克温水250毫升猪油5克 2将以上所有原料倒入盆中,水最后放,边倒边搅拌,搅拌至絮状之后,下手揉成光滑面团,然后保鲜膜密封起来,放在温暖的地方进行醒发。

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1、第7步大火上气后蒸20分钟关火,再焖5分钟揭锅第8步出锅了摘要如何做馒头的详细步骤提问您好回答第1步面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了第2步。

2、想要简单一些,就做刀切馒头,将面团揉陈长条形,然后切成均等大小二次发酵的时间,夏天为20分钟,冬天3040分钟5冷水下锅蒸,等馒头二次发酵完成,我们就可以开始蒸馒头了,冷水下锅,先大火烧水,等水烧开后,转中。

3、本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子通常人们选择馒头来作为主食馒头把面粉加水糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条在江南地区,在制作时加入肉菜豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头。

4、1面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌2搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑3揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出4。

5、馒头做法步骤 需要的原料普通面粉200g全麦面粉200g酵母粉4g清水210g食谱制作过程1取一个小盆,放上普通面粉和全麦面粉,倒入清水,再放一勺酵母粉酵母粉最好放在水里,搅拌融化后再和面粉混合。

6、馒头的起源来自三国时代,当时蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒诸葛亮手下提出了一个迷信的主意杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去。

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7、6揉好的馒头,一定要再次醒发十到十五分钟7冷水下锅,锅冒白气后,十五分钟关火,关火后,虚蒸五分钟,起锅又白又香的馒头起锅喽,瞧瞧自己的手艺怎样么吧做馒头的注意事项1发酵面时一定要发到时间,剂子。

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